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1：植物名。禾本科大麥屬一年生草本植物。莖高約三尺中空有節(jié)。葉片細(xì)長(zhǎng)有平行脈。初夏開(kāi)花聚于莖頂成穗實(shí)殼尖端有長(zhǎng)芒。子實(shí)可供食用磨碎后作為動(dòng)物飼料麥芽為制造酒、糖的原料。麥秸可編織草帽。也稱為「三月黃」。
