在來米是什么意思詞義解釋來源：辭典簡(jiǎn)編版
1：我國(guó)臺(tái)灣稻米類型之一。屬于秈稻型之稻米。臺(tái)灣先人由中國(guó)大陸移民臺(tái)灣時(shí)自大陸引入秈稻品種種植其后日本人占據(jù)臺(tái)灣又引進(jìn)粳稻品種經(jīng)選拔改良后種植。為了區(qū)別兩種稻米故將原秈型稻米稱為「在來米」而改良后的粳型稻米稱為「蓬萊米」。在來米含直鏈性淀粉高黏性低易變硬適制成蘿卜糕、碗粿、河粉、米粉等。
【造句】自從引進(jìn)蓬萊米后臺(tái)灣地區(qū)已很少食用以在來米烹煮的米飯。
在來米是什么意思詞義解釋來源：辭典修訂版
1：我國(guó)臺(tái)灣稻米類型之一。屬于秈稻型之稻米。臺(tái)灣先人由中國(guó)大陸移民臺(tái)灣時(shí)自大陸引入秈稻品種種植其后日本人治臺(tái)時(shí)又引進(jìn)粳稻品種經(jīng)選拔改良后種植。為了區(qū)別起見原先秈型之稻米稱為「在來米」而以后改良之粳型稻米稱「蓬萊米」。在來米含直鏈性淀粉高黏性低易變硬適制成蘿卜糕、碗粿、河粉、米粉等。
|
