1：為闡明該酶在香蕉果實成熟軟化中的作用，實驗對香蕉貯藏過程中果皮和果肉中該酶活性以及果實硬度、呼吸強(qiáng)度和乙烯釋放量的變化進(jìn)行了研究。
2：隨著石榴汁中果皮含量的增加，發(fā)酵的石榴酒中甲醇和雜醇油的生成量越少。
3：堅硬的內(nèi)果皮易于或不易與中果皮分離。
4：用一把鋒利的刀削去兩種水果的外皮和中果皮。
