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1：我國(guó)的白酒業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)幾千年歷史的沉淀，形成了中國(guó)獨(dú)有的酒類，是世界四大蒸餾酒之一。
2：就像格魯特先生那樣的，幾乎所有手工蒸餾酒廠都使用小罐蒸餾器而不是工業(yè)化大公司所使用的大型蒸餾設(shè)備。
3：任何含醇或乙醇的發(fā)酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸餾酒，可用作陶醉劑。
4：中國(guó)的蒸餾酒大多使用陶缸泥窯釀制，所以酒中不含色素。
5：宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那種煮酒，不會(huì)是白酒——蒸餾酒。白酒是元朝的時(shí)候才從阿拉伯傳進(jìn)來(lái)的。
6：研究、分析補(bǔ)糖、補(bǔ)酸對(duì)桃子發(fā)酵酒和蒸餾酒中主成分的影響，為設(shè)計(jì)桃子蒸餾酒生產(chǎn)工藝提供理論依據(jù)。
7：一百零二、任何含醇或乙醇的發(fā)酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸餾酒，可用作陶醉劑。
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