1:東四八條西口瑞芳齋翻毛月餅:大小如現(xiàn)在的玫瑰餅,周身通白,層層起酥,薄如粉箋,細(xì)如綿紙,從外到內(nèi)可以完全剝開(kāi),松軟無(wú)比。棗泥餡,沒(méi)糊味,甜淡相宜。