1：咱北京人把吃火鍋稱為“涮鍋?zhàn)?/b>”,那“涮羊肉”也早已與北京烤鴨、烤肉并列齊名,成為北京著名的風(fēng)味佳肴。
2：還有一種吃食,也延續(xù)至今,不過,不像涮鍋?zhàn)?/b>那樣被北京人認(rèn)可,已經(jīng)是日漸被冷落一旁了。
