1：普遍禁止用谷米煮酒熬糖,糟行糖行叫苦不迭。
2：刺梨果實(shí)除鮮食外,還可加工成果脯、果汁、果醬、果酒、飲料、糕點(diǎn)等,也可熬糖和提煉維生素C的濃縮劑。
3：中國(guó)開(kāi)拓者用家鄉(xiāng)帶來(lái)的最原始的石臼糖碾和熬糖鍋,在夏威夷群島的蘭尼島上煉起了有點(diǎn)泛黃的粗糖。
