1：以鹽、胡椒、胡荽及橄欖油調(diào)腌虎蝦2小時(shí)以上.
2：魚(yú)丸湯也是鼓浪嶼的特產(chǎn)，蘸上甜辣醬和胡荽的炸魚(yú)糕更是美味誘人。
3：作為咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成。
