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1：已查明制霉菌素在腸道內(nèi)可抑制菌叢類酵母菌的生長。
2：霉菌、酵母菌對(duì)脈沖磁場的耐性很大，需要很高的磁場強(qiáng)度和一定得脈沖數(shù)才能將其殺滅。
3：發(fā)酵型果酒是在酵母菌的作用下，充分利用水果中的糖分產(chǎn)生酒精而加工制成的低度酒飲料。
4：現(xiàn)在生產(chǎn)的根霉酒曲是用優(yōu)良的純根霉菌、純酵母菌分別生產(chǎn)，最后按比例配合成成曲。主要用于釀造小曲白酒、醫(yī)藥療傷和發(fā)酵飼料喂豬。
5：并且運(yùn)用現(xiàn)代的高壓生物技術(shù),選育優(yōu)良的啤酒酵母菌種.
6：以仙人掌、牛奶、麥芽為原料,采用酵母菌和乳酸菌共同發(fā)酵研制成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料.
7：選取優(yōu)良的啤酒酵母菌種,對(duì)其發(fā)酵性能做出初步測定.
8：從12株酵母菌中篩選出一株麥角固醇高產(chǎn)菌株://
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