1：叉燒包的包皮現(xiàn)在采用酵母發(fā)酵法,可使包皮更加松軟可口.
2：對于沒有經(jīng)濟(jì)實力去掃墓的貧民階層來說,只能“燒包袱”,即將冥錢、冥衣用包袱皮裹好,在十字路口焚化。
3：技術(shù)上應(yīng)注重燒包要保溫，溫度均勻，晾包時要通風(fēng)。
4：手里才有幾個錢就忘了吃不飽肚子的經(jīng)歷，任意揮霍，人們稱之為“燒包”。
