1：寬葉的嫩菊苣，由于缺少日光照射，致使頭部窄小發(fā)白。
2：品種以普那菊苣表現(xiàn)最好,歐洲菊苣次之、美國菊苣最差,區(qū)域表現(xiàn)以羅甸最好,獨(dú)山居中,大方較差.
3：菊苣成了八十年代烹調(diào)藝術(shù)流行主要材料之一.
