1：用途與性能本機(jī)用于桃酥餅干輥印脫模成型，將調(diào)粉機(jī)已調(diào)好的面團(tuán)經(jīng)輥印，成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。
2：結(jié)果表明：油脂添加量對(duì)核桃酥的影響最大，使其攤裂度降低，口感、色澤、形狀、組織結(jié)構(gòu)改變。
