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次韻姚監(jiān)丞斫膾 / 作者：方岳 |
旋搗金虀剁玉蔥，半盂膏酒洗冬烘。
吳中風(fēng)物今猶爾，說與廚人寧舍熊。
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次韻姚監(jiān)丞斫膾解釋：
《次韻姚監(jiān)丞斫膾》是宋代詩人方岳所作的一首詩詞。以下是對(duì)該詩詞的中文譯文、詩意和賞析：
中文譯文：
旋搗金虀剁玉蔥，
半盂膏酒洗冬烘。
吳中風(fēng)物今猶爾，
說與廚人寧舍熊。
詩意：
這首詩詞描繪了廚房中烹飪的景象。詩人以鮮明的形象描繪了廚師快速搗碎金色的虀（一種調(diào)料）和剁碎白玉般潔白的蔥。詩人描繪了廚房中膏酒香濃的氣息，以及冬日里廚房中火爐的溫暖。最后，詩人借此表達(dá)了吳中地區(qū)風(fēng)景的美麗，與廚師們分享這一美景，而廚師們卻寧愿留在廚房中專心烹飪，不愿錯(cuò)過這難得的機(jī)會(huì)。
賞析：
這首詩以簡潔明快的語言描繪了廚房中烹飪的一幕，展現(xiàn)了詩人對(duì)美食和廚師技藝的贊賞。詩中運(yùn)用了金色的虀和玉白的蔥來形容食材的顏色，既生動(dòng)形象又富有質(zhì)感。膏酒洗冬烘的描寫使人感受到了廚房中的熱鬧和溫馨，給人一種溫暖的感覺。最后兩句表達(dá)了詩人對(duì)吳中地區(qū)風(fēng)景的贊美，與廚師們分享這美景的愿望，同時(shí)也反襯出了廚師們對(duì)烹飪的專注和執(zhí)著。整首詩意境清新，言簡意賅，通過對(duì)烹飪場景的描寫，展現(xiàn)了詩人對(duì)生活細(xì)節(jié)的關(guān)注和對(duì)美好事物的贊美之情。 |
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