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西湖二詠其二食雞頭 / 作者：蘇轍 |
芡葉初生縐如縠，南風吹開輪脫轂。
紫苞青刺攢蝟毛，水面放花波底熟。
森然赤手初莫近，誰料明珠藏滿腹。
剖開膏液尚模糊，大盎磨聲風雨速。
清泉活火曾未久，滿堂坐客分升掬。
紛然咀噍惟恐遲，勢若群雛方脫粟。
東都每憶會靈沼，南國陂塘種尤足。
東游塵土未應嫌，此物秋來日嘗食。
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西湖二詠其二食雞頭解釋：
《西湖二詠其二食雞頭》是宋代蘇轍的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：
芡葉初生縐如縠，
南風吹開輪脫轂。
紫苞青刺攢蝟毛，
水面放花波底熟。
這首詩詞以描寫食用雞頭為主題，通過細膩的描寫展現(xiàn)了食物的美味和獨特之處。芡葉初生時的細膩紋理，像是縐紗一般；南風吹過，將雞頭上的輪脫毛吹散。詩人進一步描繪了雞頭的特點，如紫色的花苞、青色的刺以及密集的蝟毛。水面上的波浪將花瓣般的雞頭推到水底，仿佛水中的美食已經(jīng)煮熟。
森然赤手初莫近，
誰料明珠藏滿腹。
剖開膏液尚模糊，
大盎磨聲風雨速。
雞頭看起來十分美味，但是它們有著鋒利的爪子，不易接觸。然而，當人們獲得雞頭后，卻驚訝地發(fā)現(xiàn)它們腹中藏有珍貴的明珠。剖開雞頭后，膏液仍然模糊不清，而磨盎的聲音則似乎在風雨中傳來。
清泉活火曾未久，
滿堂坐客分升掬。
紛然咀噍惟恐遲，
勢若群雛方脫粟。
詩中提到清泉和活火，暗示著詩人對食物的準備工作。坐在滿堂的賓客們紛紛拿起勺子舀取雞頭，生怕來不及品嘗。他們的動作猶如一群雛鳥吃粟時的迅速。
東都每憶會靈沼，
南國陂塘種尤足。
東游塵土未應嫌，
此物秋來日嘗食。
最后兩句表達了詩人對于食用雞頭的向往和渴望。東都（指東京）的人們常常懷念會靈沼的美食，而南國的池塘中種植的食材尤為豐富。詩人東游時未曾嫌棄路上的塵土，因為他期待著品嘗這道美食，尤其是在秋天來臨時。
這首詩詞以婉約的筆觸描繪了食用雞頭的美味和珍貴，通過細膩而生動的描寫，展示了詩人對食物的向往和渴望。整首詩以景物描寫為主，通過對食材的細致觀察和形象描繪，使讀者能夠感受到食物的獨特魅力。
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