|
|
|
洛下斑竹筍，花時(shí)壓鮭菜。
一束酬千金，掉頭不肯賣。
我來(lái)白下聚，此族富庖宰。
繭栗戴地翻，觳觫觸墻壞。
戢戢入中廚，如償食竹債。
甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。
小兒哇不美，鼠壤有余嘬。
可貴生于少，古來(lái)食共噫。
尚想高將軍，五溪無(wú)人采。
|
|
食筍十韻解釋：
《食筍十韻》是宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)創(chuàng)作的一首詩(shī)詞。以下是對(duì)這首詩(shī)詞的中文譯文、詩(shī)意和賞析。
洛下斑竹筍，
花時(shí)壓鮭菜。
一束酬千金，
掉頭不肯賣。
我來(lái)白下聚，
此族富庖宰。
繭栗戴地翻，
觳觫觸墻壞。
戢戢入中廚，
如償食竹債。
甘葅和菌耳，
辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，
炮鱉亂裙介。
小兒哇不美，
鼠壤有余嘬。
可貴生于少，
古來(lái)食共噫。
尚想高將軍，
五溪無(wú)人采。
中文譯文：
在洛陽(yáng)城下斑竹生長(zhǎng)茂盛，
花開時(shí)壓倒了鳑鲏菜。
一束竹筍抵得上千金，
我摘下后轉(zhuǎn)身不肯賣。
我來(lái)到白下（古時(shí)洛陽(yáng)城的別稱）集市，
這一族人富裕，供應(yīng)宮廷宴席。
摘取繭和栗子翻滾在地，
搖動(dòng)竹筍，觸碰墻壁壞掉。
小心翼翼地進(jìn)入中廚，
好像是償還了食用竹子的債務(wù)。
加入甘葅和菌耳（一種菌類），
調(diào)味用胹姜和芥菜。
烹制鵝肉和各種股醬，
炮制鱉肉，亂燉各種雜菜。
小孩子嚶嚶地不愿意吃，
老鼠在角落里有剩余地嘬食。
可貴的是從小就能享受美食，
歷來(lái)人們對(duì)于食物的味道感嘆不已。
我仍然懷念著那位高貴的將軍，
五溪之地再也沒有人去采摘。
詩(shī)意和賞析：
《食筍十韻》以描繪食物為主題，通過(guò)具體描寫竹筍的生長(zhǎng)環(huán)境、食用方式和烹飪過(guò)程，表達(dá)了對(duì)美食的向往和對(duì)貴族生活的羨慕。詩(shī)人黃庭堅(jiān)以簡(jiǎn)潔明快的語(yǔ)言，將洛陽(yáng)城的斑竹筍與美食聯(lián)系在一起，抒發(fā)了對(duì)美味佳肴的渴望和對(duì)高貴生活的向往。
詩(shī)中描述了竹筍的成長(zhǎng)過(guò)程，表現(xiàn)出竹筍的嬌嫩和珍貴。詩(shī)人將竹筍與其他食材搭配，描繪了豐富的宴席和烹飪技藝，展示了貴族階層的生活奢華。然而，詩(shī)人也在其中融入了對(duì)平凡生活的思考，通過(guò)描述小孩子不喜歡吃美食和老鼠在嘬食的場(chǎng)景，暗示了貴族生活的虛榮和浪費(fèi)。
整首詩(shī)詞以描繪食材和美食為線索，通過(guò)對(duì)食物的描寫和烹飪過(guò)程的細(xì)節(jié)刻畫，表達(dá)了對(duì)美食的渴望和對(duì)高貴生活的向往，同時(shí)也啟示這首詩(shī)詞《食筍十韻》是宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)創(chuàng)作的作品。以下是對(duì)這首詩(shī)詞的中文譯文、詩(shī)意和賞析。
洛下斑竹筍，花時(shí)壓鮭菜。一束酬千金，掉頭不肯賣。
我來(lái)白下聚，此族富庖宰。繭栗戴地翻，觳觫觸墻壞。
戢戢入中廚，如償食竹債。甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。小兒哇不美，鼠壤有余嘬。
可貴生于少，古來(lái)食共噫。尚想高將軍，五溪無(wú)人采。
中文譯文：
洛陽(yáng)城下生長(zhǎng)著斑斕的竹筍，花開時(shí)蓋過(guò)鮭魚和菜。一束竹筍可抵上千金，我摘下它們卻不愿賣出。
我來(lái)到白下（洛陽(yáng)的別名）聚集地，這個(gè)家族富裕得能供應(yīng)宮廷的飯宴。摘下的繭和栗子滾落在地，竹筍顛簸著觸碰墻壁而損壞。
小心翼翼地進(jìn)入廚房，好像是償還了食用竹筍的債務(wù)。加入了甘葅（一種菜肴）和菌耳（一種菌類），調(diào)味用了胹姜和芥菜。
烹制鵝肉和各種魚肉，炮制鱉肉，亂燉各種菜肴。小孩子哇哇地不喜歡美食，老鼠在角落里嘬食剩余之物。
美味之物在年幼時(shí)尤為珍貴，古往今來(lái)人們對(duì)食物的品味無(wú)不稱贊。我仍懷念著那位高貴的將軍，五溪之地再無(wú)人來(lái)采摘。
詩(shī)意和賞析：
《食筍十韻》以描繪食物為主題，通過(guò)對(duì)竹筍的描述，抒發(fā)了對(duì)美食的渴望和對(duì)貴族生活的向往。詩(shī)人黃庭堅(jiān)以簡(jiǎn)潔明快的語(yǔ)言，將洛陽(yáng)城下的斑竹筍與美食聯(lián)系在一起，表達(dá)了對(duì)美味佳肴的向往和對(duì)高貴生活的羨慕。
詩(shī)中描繪了竹筍的生長(zhǎng)環(huán)境和食用方式，展示了竹筍的珍貴和美味。詩(shī)人將竹筍與其他食材搭配，形容了豐富的宴席和精湛的烹飪技藝，展示了貴族階層的奢華生活。然而，詩(shī)人也在其中融入了對(duì)平凡生活的思考，通過(guò)描述小孩子不喜歡吃美食和老鼠在吃剩余之物的場(chǎng)景，抨擊了貴族生活的虛榮和浪費(fèi)。
整首詩(shī)以描繪食材和美食為線索，通過(guò)對(duì)食物的描寫和烹飪過(guò)程的細(xì)節(jié)刻畫，表達(dá)了對(duì)美食的渴望和對(duì)高
|
|
