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謝胡帥餉酥 / 作者：曾幾 |
虎頭骨相生來(lái)無(wú)，談天吻燥齋腸枯。
欲從底處覓膏潤(rùn)，凝香燕寢烹牛酥。
鵝兒黃拂冰肌膚，關(guān)中穰下遠(yuǎn)不如。
已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
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謝胡帥餉酥解釋：
《謝胡帥餉酥》是宋代曾幾所作的一首詩(shī)詞。以下是對(duì)這首詩(shī)詞的中文譯文、詩(shī)意和賞析：
中文譯文：
虎頭骨相生來(lái)無(wú)，談天吻燥齋腸枯。
欲從底處覓膏潤(rùn)，凝香燕寢烹牛酥。
鵝兒黃拂冰肌膚，關(guān)中穰下遠(yuǎn)不如。
已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
詩(shī)意：
這首詩(shī)詞描述了一個(gè)美食的故事，以及對(duì)胡帥的感激之情。胡帥是指胡宗憲，他是宋代末年的抗金名將。詩(shī)中描繪了一道名為“餉酥”的美味佳肴。詩(shī)人通過(guò)對(duì)食物的描寫，表達(dá)了自己對(duì)胡帥的敬仰和感激之情。
賞析：
這首詩(shī)詞運(yùn)用了豐富的形象描寫，通過(guò)對(duì)食物和胡帥的贊美，展現(xiàn)了詩(shī)人的情感和對(duì)美食的熱愛(ài)。以下是對(duì)每句詩(shī)句的賞析：
1.虎頭骨相生來(lái)無(wú)，談天吻燥齋腸枯。
這句描述了制作餉酥所用的原料，表達(dá)了這道美食的珍貴和難得。詩(shī)人以虎頭骨作比喻，形容其稀罕珍貴；而“談天吻燥齋腸枯”則描繪了制作過(guò)程中的細(xì)致和精細(xì)。
2.欲從底處覓膏潤(rùn)，凝香燕寢烹牛酥。
這句詩(shī)以動(dòng)詞開(kāi)頭，表達(dá)了制作餉酥時(shí)的動(dòng)作和目的。詩(shī)人希望從食材的底部尋找到豐富的油脂，以烹制出色香味俱佳的牛酥。
3.鵝兒黃拂冰肌膚，關(guān)中穰下遠(yuǎn)不如。
這句詩(shī)描繪了食物的顏色和質(zhì)地，將餉酥描述得色澤金黃，肌膚如冰。通過(guò)與關(guān)中的穰下（豐饒之地）進(jìn)行對(duì)比，突顯了餉酥的獨(dú)特和上乘。
4.已令炊餅作十字，今晨盛饌非伊蒲。
這句詩(shī)描述了制作餉酥時(shí)所用的炊餅，并形容其制作精良，以十字形狀呈現(xiàn)。最后一句表達(dá)了今晨所盛的美味佳肴非常珍貴，不同于普通的食物。
整首詩(shī)詞通過(guò)對(duì)食物的描寫，展現(xiàn)了作者對(duì)美食的熱愛(ài)和對(duì)胡帥的感激之情。同時(shí)，通過(guò)對(duì)制作過(guò)程和食材的細(xì)膩描繪，使讀者對(duì)餉酥的口感和美味留下深刻印象。這首詩(shī)詞既展現(xiàn)了詩(shī)人的飲食文化素養(yǎng)，也表達(dá)了對(duì)抗金英雄的贊美和景仰之情。 |
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