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食菝葜苗 / 作者：張耒 |
江鄉(xiāng)有奇蔬，本草記菝葜。
驅(qū)風(fēng)利頑痹，解疫補(bǔ)體節(jié)。
春深土膏肥，紫筍迸玉裂。
烹之芼姜橘，盡取無(wú)可輟。
應(yīng)同玉井蓮，已過(guò)貓頭茁。
異時(shí)中州去，買子攜根撥。
免令食蔬人，區(qū)區(qū)美薇蕨。
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食菝葜苗解釋：
《食菝葜苗》是一首宋代詩(shī)詞，作者是張耒。這首詩(shī)詞描述了一種奇特的蔬菜——菝葜，以及它的藥用價(jià)值和美味。
詩(shī)詞的中文譯文如下：
江鄉(xiāng)有奇蔬，本草記菝葜。
驅(qū)風(fēng)利頑痹，解疫補(bǔ)體節(jié)。
春深土膏肥，紫筍迸玉裂。
烹之芼姜橘，盡取無(wú)可輟。
應(yīng)同玉井蓮，已過(guò)貓頭茁。
異時(shí)中州去，買子攜根撥。
免令食蔬人，區(qū)區(qū)美薇蕨。
這首詩(shī)詞的詩(shī)意是贊美菝葜這種奇特的蔬菜。菝葜在《本草綱目》中有記載，被認(rèn)為具有驅(qū)風(fēng)、利關(guān)節(jié)病、解毒、補(bǔ)充體力等功效。詩(shī)中提到了菝葜的紫色筍芽，形容其生長(zhǎng)茁壯。作者還將菝葜與其他美味的食材如芼姜、橘子等一起烹調(diào)，以突顯其獨(dú)特的美味。詩(shī)的最后幾句表達(dá)了作者對(duì)菝葜的喜愛(ài)，他希望能夠?qū)⑤幂謳Щ刂兄荩ㄖ钢性貐^(qū)），與其他美味的食材一起享用。
這首詩(shī)詞通過(guò)對(duì)菝葜的描寫，展示了作者對(duì)這種蔬菜的喜愛(ài)和贊美。同時(shí)，詩(shī)中也融入了對(duì)食材的烹調(diào)和搭配的思考，體現(xiàn)了宋代人對(duì)美食的追求和對(duì)自然食材的重視。整首詩(shī)詞以簡(jiǎn)潔明快的語(yǔ)言表達(dá)了作者對(duì)菝葜的熱愛(ài)和對(duì)美食的向往，給人以愉悅和美好的感受。 |
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