秋蔬 / 作者：張耒

秋蔬解釋?zhuān)?/h2>
《秋蔬》是一首宋代的詩(shī)詞，作者是張耒。以下是這首詩(shī)詞的中文譯文、詩(shī)意和賞析：

荒園秋露瘦韭葉，

色茂春菘甘勝蕨。

人言佛見(jiàn)為下箸，

芼炙烹羹更滋滑。

其余瑣屑皆可口，

蕪菁脆肥臺(tái)葅辣。

藏鞭雛筍纖玉露，

映葉乳笳濃黛抹。

已殘枸杞只留枾，

晚種萵苣初生甲。

南來(lái)食魚(yú)忘肉味，

久思吾土牛羊茁。

軟炊一飽老有味，

痛飲百壺今不說(shuō)。

蒲團(tuán)齋罷欠伸時(shí)，

自覺(jué)少年心解脫。

詩(shī)詞的中文譯文：

秋天的露水使韭菜葉子變得瘦弱，

春天的菘菜比蕨菜更茂盛甘美。

有人說(shuō)佛教徒只吃下箸的菜，

但烹飪羹湯更加鮮美可口。

其他瑣碎的菜肴也都很美味，

蕪菁菜脆嫩，臺(tái)葅菜辣味十足。

藏鞭菜和雛筍像纖細(xì)的玉露，

它們映照在葉子上，像乳笳一樣濃郁而深邃。

已經(jīng)凋謝的枸杞只剩下枾，

晚種的萵苣剛剛發(fā)芽。

南方來(lái)的人吃魚(yú)時(shí)忘記了肉的味道，

長(zhǎng)久以來(lái)思念著家鄉(xiāng)的牛羊茁壯。

軟炊一飽，老年人才能真正品味，

痛飲百壺的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。

齋罷后，坐在蒲團(tuán)上伸個(gè)懶腰，

感覺(jué)年輕的心靈得到了解脫。

詩(shī)意和賞析：

這首詩(shī)詞以描繪秋天的蔬菜為主題，通過(guò)對(duì)各種蔬菜的描述，表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)食物的思念和對(duì)樸素美食的贊美。詩(shī)中描繪了荒園中的韭菜、菘菜、蕪菁等蔬菜的形態(tài)和味道，以及它們與其他食材的搭配。作者通過(guò)對(duì)食物的描繪，表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)食物的思念和對(duì)樸素美食的珍視。

詩(shī)中還涉及到佛教的一些元素，描述了人們對(duì)佛教徒只吃素食的看法，但作者認(rèn)為烹飪的羹湯更加美味可口。這部分內(nèi)容可能是在表達(dá)作者對(duì)于食物的烹飪和品味的追求，以及對(duì)于美食的熱愛(ài)。

整首詩(shī)詞以簡(jiǎn)潔明快的語(yǔ)言描繪了各種蔬菜的形態(tài)和味道，通過(guò)對(duì)食物的描繪，表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)食物的思念和對(duì)樸素美食的贊美，同時(shí)也展現(xiàn)了作者對(duì)于食物的烹飪和品味的追求。整首詩(shī)詞給人以愉悅的感覺(jué)，讓人回味無(wú)窮。