鮭魚是什么意思詞義解釋來源：辭典簡(jiǎn)編版
1：→鮭
鮭魚是什么意思詞義解釋來源：辭典修訂版
1：動(dòng)物名。脊椎動(dòng)物亞門硬骨魚綱。體長(zhǎng)紡錘形略似鱒魚長(zhǎng)約三尺頭部翠色背部藍(lán)灰色散布黑點(diǎn)腹部銀白色。具洄游性產(chǎn)于北方水域。成熟時(shí)自海洋返回淡水河川生殖幼魚孵化后再進(jìn)入海洋。在海洋中時(shí)體呈銀白色或銀灰色返回淡水河口后體色變紅。太平洋鮭屬產(chǎn)卵后隨即死亡大西洋鮭則部分可重回海洋。產(chǎn)量以美、加、日、俄最多是重要的食用魚。
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