交煎 煎餅 煎膏炊骨 豆萁相煎 膏火自煎 熬煎 蚵仔煎 煎熬 相煎何急 孜煎 懨煎 憂煎 淹煎 蜜煎 煎藥 煎心 煎水作冰 煎迫 煎劑 煎聒 急煎煎 煎點(diǎn) 煎餅 腹熱心煎
1：用面粉與水調(diào)成稠糊狀在平底鍋中攤成薄餅煎而食之稱為「煎餅」。南朝梁．宗檁《荊楚歲時(shí)記．正月》：「正月七日為人日……北人此日食煎餅于庭中作之?！?/p>
